西安老味小郡肝餐饮管理有限公司研发团队会根据市场的潮流趋势，不断的调整口味，改良配方，满足更多消费者的用餐需求，同时在食材的品质方面，井脑壳市井火锅也有着非常严格的标准和坚持，只选用新鲜的品质肉类、蔬菜以及豆制品等等，让大家在品味美味火锅的同时，也能收获一份安心和健康。店内的特色锅底是选用品质牛油熬制，风味醇香，辣而不燥，越煮越香，无论什么食材在这样的锅底中涮烫之后，都会裹挟着浓香的汤汁，吃起来鲜辣爽口，店内的孜然牛肉、精品千层肚、贡菜丸子、麻辣牛肉以及井水豆芽等等都是深受消费者喜爱的菜品，除了各式火锅菜品之外，井脑壳市井火锅店内的冰粉、酥肉、卤味等小吃也广受市场欢迎。
      井脑壳市井火锅是一个主打正宗成都风味市井火锅的餐饮品牌，总部位于西安市，在西安本地拥有多家加盟分店，生意火热，好评如潮，其店内的火锅经济实惠，菜品丰富，滋味地道，广受消费者的欢迎和认可。井脑壳市井火锅隶属于西安老味小郡肝餐饮管理有限公司旗下，公司拥有多年的火锅行业经营经验，实力雄厚，可以提供多重的加盟支持和保障。
     井脑壳市井火锅扎根陕西、辐射西北，致力于打造西北地区乃至全国更大的火锅服务集团，目前正在面向全国诚招加盟商。